Frisse salade maken

Ik wil jullie vandaag laten zien dat je een hele lekkere en makkelijke salade kan maken met standaard ingrediënten die wij meestal altijd wel in huis hebben. Wij maken deze salade altijd en iedereen is er gek op! Met de hoeveelheden kan je spelen en wil je meer maken? Dan verdubbel je het recept gewoon! Een frisse salade maken is helemaal niet zo moeilijk namelijk.

Voor deze salade gebruiken wij het volgende:
– één blik ham
– aardappelen
– eieren
– één blik wortels
– één blik erwten
– één of 2 stukken pastinaak
– mayonaise
– mosterd
– grote pot augurken

Allereerst gaan we de aardappelen, eieren, en pastinaak koken. Kook ze gaar en het liefst ’te’ gaar. Ook de eieren moeten hard gekookt zijn. Hier begin je mee. Ondertussen kun je beginnen met het snijden van de andere groentes en natuurlijk de ham!
Alle ingrediënten snijden wij in hele kleine blokjes. Hoe kleiner en fijner hoe lekkerder de salade wordt! De erwten kunnen er heel in, en de pastinaak kun je het beste fijn raspen. Mocht je pastinaak niet lekker vinden kun je deze ook makkelijk weg laten.

Als je de aardappelen, eieren, ham, wortels, pastinaak en augurken heb gesneden is het tijd om het op smaak te brengen met zout, en peper. Daarna doe je een grote hoeveelheid mayonaise ( wij gebruiken 1 pot mayonaise bij deze hoeveelheid) erbij en ongeveer een lepel mosterd. (dit doe je op smaak) Van de mosterd proef je eigenlijk nauwelijks wat mocht je dit niet lekker vinden. Door de kleine hoeveelheid verdwijnt de bittere smaak van mosterd en merk je eigenlijk niet dat het er in zit. Ik heb namelijk door deze salade mosterd leren eten!

Ik ben gek op deze salade en we maken het altijd met Kerst, Pasen en vaak ook in de zomer! Het is heel erg lekker als het warm is, om dan een koude salade te eten bij de BBQ bijvoorbeeld!
Wat ik persoonlijk ook heel erg lekker vind om dit samen met wat blaadjes sla te eten! En de dag nadat je het hebt gemaakt is deze salade nog lekkerder!

Maken jullie wel eens salade? En zo ja, hoe maken jullie die, met welke ingrediënten? Zo nee, lijkt je dit een lekkere salade, en zou je hem eens willen proberen?

Veel liefs,
Carolien